尽量减少公司食堂和厨房的危害

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美国.S. 据劳工部估计,每年约有700亿美元的工伤事故导致索赔和休假.

您可以通过确保企业厨房的安全操作来降低您的餐饮运营成本, 备餐间和自助餐厅. 考虑以下与您当前业务相关的问题:

  • 员工是否穿着安全鞋以避免滑倒?
  • 所有厨房、服务和餐厅的溢出物是否都能快速、轻松、彻底地清理干净?
  • 重箱子是否放在较低的架子上以避免跌落或背部受伤?
  • 化学品是否存放在远离干净盘子的地方?

这只是餐饮运营潜在危险的部分清单. 确定公司厨房的潜在问题, 服务区域和自助餐厅,并找到消除它们的方法,这样它们就不会成为昂贵的头痛问题,可以大大帮助你的底线. 看看这篇文章, 减少工伤成本的5种方法,学习如何发现厨房、服务员和自助餐厅的危险,以及如何解决这些问题.