食物浪费与可持续发展

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欢迎来到四月,也被称为地球月. 世界地球日的官方日期是4月22日. 地球日的使命是扩大和多样化世界范围内的环境运动,并动员它作为建立健康的最有效工具, 可持续发展的环境, 应对气候变化, 为子孙后代保护地球. 减少食物浪费和努力实现可持续发展是全国十大赌博官网可以做到的两种方式.

下面你会发现你公司的餐饮服务可以通过几种不同的方式来改善食物浪费和你的可持续发展努力.  其中一些是简单易行的建议,另一些则是更广泛的项目,与你的食品服务承包商一起提高可持续性话题.

  • 周一无肉日” 仅仅通过每周有一天不吃肉,人们就能在饮食上做出积极的改变,这是一场全球性的运动吗. 点击这里获取完整的指导和工具,在你的组织中开始一个无肉星期一计划. 这一修订版是根据企业餐饮咖啡馆的食品服务运营专业人员的反馈而编写的.
  • 尝试通过设计菜单来减少食物成本,利用人们丢弃的食物. 作为一个例子, 拿花椰菜来说:星期一用花椰菜做汤, 然后周二用西兰花茎做西兰花沙拉, 等等. 榨汁蔬菜修剪,减少蔬菜浪费, 将这种果汁作为健康饮料,或用于汤或莎莎酱食谱中. 这使得产品得到充分利用,而不是增加食物浪费.
  • 塑料垃圾是个大问题,因为它永远不会消失. 塑料不像其他有机材料,如木材和纸张那样可以生物降解. 相反,全国十大赌博官网需要开始使用可重复使用的塑料袋等塑料替代品, 瓶, 银器, 菜, 清洁工具, 和其他产品. 是时候结束全国十大赌博官网对塑料的痴迷,开始保护全国十大赌博官网的环境了.
  • 考虑在你的员工用餐地点销售可重复使用的容器程序. 提供一些激励措施,比如每月一次的免费早餐和某些商品的折扣,以奖励那些做出环保决定的员工.

根据绿色餐厅协会的说法, 在美国,一家餐厅就浪费了大约100个,每年的食物摄入量为3万磅. 正如报道的那样, 在美国,40%的食物是从来不吃的, 但与此同时, 每8个美国人中就有1个在为生计而挣扎. 减少食物浪费是可能的,也是必要的.

遵循这些提示和建议, 全国十大赌博官网都可以承担起改善美国食品体系的新角色,使其更高效、更少浪费.